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蚝油生菜怎么做教你6步详细做法开水一烫不仅好吃又营养
发布时间:2022-09-25 07:42:58 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  蚝油生菜、蒜蓉生菜是大部分人爱吃的一道时蔬,因为它的制作方法简单,又含有较高的营养,保留了生菜原有的营养成分,是让人体易吸收的做法之一。

  爱吃蚝油的人都清楚,加入蚝油的美食可以有效的锁住食物的鲜美,让人吃起来有了不一样的美味。因为生菜本身含有水分较高,一些不怎么常吃的人,可能会觉得吃起生菜如同无味,但是加入蚝油后却能让生菜最大力度的将蚝汁吸收,让生菜吃起来味道不再是单调无味了。

  第一步:将一颗生菜按照生菜叶完整的一片片摘下来,放入清水中清洗干净,确认生菜清洗干净后沥干水分捞起备用。

  第三步:开火,再锅内倒入适量的清水,并加入植物油、食用盐少许,当锅内清水沸腾后,快速加入清洗好备用的生菜,时间保持在20s左右断生即可捞起。

  第五步:点睛之笔调制料汁,准备蒜末、蚝油、白糖、生抽、水淀粉。将蒜末入油锅翻炒至出香,依次加入少许清水、10g蚝油,将其翻炒均匀化开,少许白糖、生抽用来进行提鲜,然后加入水淀粉用来让料汁粘稠度更高,最后滴入少许的香油使生菜更加亮丽。

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