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节后隔三差五就吃这菜营养高热量低解馋又减肥
发布时间:2022-09-25 07:28:20 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,味道鲜美,是全世界人民热爱的美食之一。杏鲍菇营养高,不仅含有蛋白质、多种维生素以及钙、镁、铜、锌等矿物质元素,还是纤维高、蛋白高、脂肪低、热量低的食材,是一种非常适合减肥的食物。才过了国庆节,你们可能都吃了不少的大鱼大肉,体重在不知不觉中数子见长,今天与你们分享一道美味解馋的素菜【鲍汁杏鲍菇】,是节后减肥的理想菜肴,因为这道菜是非常利于减肥的,所以节后我家隔三差五就要吃这菜。

  【鲍汁杏鲍菇】的以杏鲍菇为主料,配上简单的调料,通过焯、炒、煨烹饪而成,省时省力。此菜成品色泽红亮,入口滑嫩肥美,口齿留香,有着类似鲍鱼的口感和香味,而做法让你意想不到的简单,如果你喜欢吃菇类就千万别错过它!

  第一步:把杏鲍菇放入淡盐水中浸泡一会,再洗净,把杏鲍菇切成厚片,再在杏鲍菇的一面切出花刀,注意不要切断了,如下图;

  第二步:取一个碗加入一大勺鲍鱼汁,和一勺子的蚝蚝油,鲍鲜汁使用前来回摇一下;

  第四步:炒锅中倒入适量的油,油热后倒入杏鲍菇稍稍炒一下后,再倒入适量的开水或肉汤;

  1、杏鲍菇的菌盖最好是圆碟状,表面要有光泽平滑而且干燥、菌盖没打开了,直径以3厘米左右,菌柄长10厘米左右口感最好。

  2、杏鲍菇菌褶应排列聚集,颜色为乳白色为佳,边缘及两侧平,有小菌褶。返回搜狐,查看更多

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