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晚餐就吃此菜比肉还好吃吃了还不长胖上桌一下子就吃光了
发布时间:2022-09-25 07:15:14 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  现代的人们对于养生方面相比于以前的人们来说看的要重一点了,大家都明白的晚餐要尽可能的少吃一点,减少肠胃的负担,有益于身心健康,可相反很多人都爱吃夜宵,不但容易长肉,对肠胃的消化系统都是很不好的。今天教大家一道很家常的菜,蚝油炒杏鲍菇,晚上就吃它,比肉还好吃,关键是吃了还不长胖,上桌一下子就吃光了。杏鲍菇是菌菇类的一种,能促进人体消化,保护肠胃的功效,所以晚餐吃是一个很好的选择哦,晚餐不想吃油腻的可以尝试一下做这道菜哦。

  【所需食材】:胡萝卜半根、杏鲍菇2根、青椒1个、生抽1勺、蚝油1勺、大蒜3瓣、葱花适量、食用盐适量。

  1、 杏鲍菇先冲洗干净,然后用刀分成两半,然后用刀切成小片,放到碗里面备用。

  2、 把胡萝卜、青椒等食材都清洗干净,然后把青椒切成块状,胡萝卜对半切开,再切成块状,大蒜切片,葱花切末,装在碗里面备用。

  3、 锅里面倒一点食用油,把切好的蒜片还有葱花都放到油锅里面,翻炒一下,爆出香味。

  4、 等到把胡萝卜炒稍微有点软了之后就把切好的杏鲍菇倒到锅里面,继续用锅铲翻炒。

  5、 翻炒均匀之后倒一点点的盐,再倒1勺生抽、1勺蚝油进去,再翻拌一下,使其充分地混合在一起。

  6、 等到把杏鲍菇炒软了之后就可以把切好的青椒片放到锅里面,继续不停地翻炒一下,大概炒个两分钟,等到青椒炒熟了就可以啦。

  7、 食材全部炒熟之后就可以关火了,出锅装在盘子里面,放上一点小葱花,杏鲍菇的口感很像肉,但是我感觉比肉更好吃,配上胡萝卜青椒,不仅颜值高,营养也是比较均衡的哦,可以去做一下尝尝。

  1、 菜里面加生抽和耗油了,后面放盐的时候少量的放一点就可以了,因为本身调料里面就有咸味,所以得少放一点。

  2、 不喜欢吃胡萝卜的可以不放,放其他的食材也是可以的,个人认为放胡萝卜比较好,不仅颜色搭配起来好看,营养也是很高的。

  3、 炒杏鲍菇的时候会出水,在最后出锅的时候可以转成大火收一下汤汁,避免出锅的时候汤汁太多了。

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