亚博体育
China
行业动态
中国哪里的芝麻酱更好吃?云南还是河南? 行业动态  >  首页 > 亚博体育官网 > 行业动态
中国哪里的芝麻酱更好吃?云南还是河南?
发布时间:2022-09-25 06:21:22 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  熟悉四川火锅的人,一定会对芝麻酱的香味终生难忘。世界上有不少食品,但是喜欢芝麻酱的人,却对会占大半部分。芝麻酱的来源,其实就是芝麻,我们把芝麻一粒一粒磨成香油,剩下的东西,就成为了芝麻酱。

  芝麻酱其实不是什么外来产物。张骞从西域带回来的是亚麻,而中国芝麻的原产地,就在云南。从云南开始栽培,后来芝麻就在大江南北种植了。现在河南是中国芝麻酱产量最高的地区。中国人种植芝麻,第一目的是榨取香油,在缺乏油脂的年代,香油可是人们点灯的好材料,一直到明朝我们有了更好的油灯来源,香油才成为了调味品。

  芝麻酱的食用,最早可以追溯到宋代,当时人们就发明了芝麻酱蘸黄瓜,而让芝麻酱开始在全国普及,则是因为它成为了涮羊肉最好的调料,后来火锅料里,芝麻酱也是必不可少的蘸料。

  云南作为芝麻酱的原产地,在云南的菌类火锅当中,芝麻酱是当之无愧的调味品。云南的芝麻酱总是跟辣椒在一起食用,搭配花生碎,这就是云南火锅的至高美味。

  而在北方,北方人对芝麻酱的热爱,可谓情有独钟,在北方的冬天蔬菜短缺的时候,一碗正宗的芝麻酱蘸料,就会成为面食的绝好搭配。北方人的味觉基因里,芝麻酱已经成为了底色,它是人们感受香味的第一来源。

  特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

  李易峰PC事件还没有结束又迎来一个大瓜——网传有俩男艺人在夜店激吻,你怎么看?

  河南郑州,崔某为了让怀孕39周的妻子下车休息一下,就把车停在应急车道上

  有人买到预装 Win11 22H2 的新电脑,版本号为 Build 22621.52

  vivo X Fold+折叠屏与iQOO Neo7 SKU曝光,后者最高12+256GB存储

上一篇:2022北京十大餐饮品牌揭晓--健康·生活--人民网
下一篇:山西50岁农民做了22年传统美味面酱 从一个贫穷人到富裕户的
亚博体育
亚博体育官网
亚博体育首页
资质荣誉
联系我们
XML地图|© 2022 亚博体育版权所有 沪ICP备17039063号-1|网站地图