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超市卖的芝麻酱太贵教你最简单的制作方法味道纯正没有添加剂
发布时间:2022-09-25 06:08:59 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  今天我们自己在家做个芝麻酱,没有添加剂,吃起来更放心,平时凉拌一些菜或者是吃火锅,这个就是必备的,芝麻酱香气浓郁,深受大家的喜爱,但是现在外面买的芝麻酱添加剂太多,我们可以自己在家做,非常简单,喜欢的朋友可以试试。

  准备一个干净无油的锅,把它烧热,然后把白芝麻倒入锅中,先开中火翻炒掉芝麻里面多余的水分,然后转小火慢慢煸炒,一定要不停的翻炒,防止炒糊;

  炒到芝麻表面微微发黄,发出噼里啪啦的声音,这样用手一捏就能轻松搓碎就可以了,把芝麻盛出来晾凉备用;

  把去皮的花生倒入料理机,将它打碎,花生米打碎之后,倒入一半的香油,继续打碎;

  然后把晾凉的芝麻也倒进去,加入剩下的香油,食盐,继续开始粉碎,粉碎的过程中我们可以借助搅动棒,边制作边搅拌;

  如果没有搅动棒的,我们中途可以停下开,手动搅拌,然后再继续粉碎,粉碎的程度是越细腻越好,到这个程度就可以了倒入提前清洗好的玻璃杯里面,密封保存,自己做的芝麻酱真的是好香啊;

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