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12种超好吃的火锅蘸料配方你最爱哪一种?
发布时间:2022-10-02 06:51:30 来源:亚博体育 作者:亚博体育首页

       

  说到没有了蘸料就失去了几乎百分之九十七的精魂的食物种类,非火锅莫属。无论是鲜香麻辣的重庆九宫格火锅,简单大气又好吃的北京涮羊肉,讲究现宰现杀新鲜度的潮州牛肉火锅,食材精美求鲜的港式豆捞锅.....每一样都离不开千变万化的蘸料。

  现在的火锅店,基本都是自助式的调料台了!想要一次十碗蘸料的物质条件已经具备了!可是这十碗料摆在桌上,想要不承受服务员异样的注目,除了专业食客的气势,你还得有两下子美食家的真功夫才行!So,往下看,了解一下火锅蘸料界深不可测的江湖吧!

  火锅食材大体可以分为肉、蔬菜、海鲜、动物下水(毛肚黄喉脑花等等)四大类,而锅底也在最基本的清汤和辣锅里又变出无数花样。这样的排列组合,怎么能只吃一碗蘸料呢!

  清酱用来吃蔬菜和海鲜,浊酱多用来吃牛羊等口味重的红肉,动物下水遮腥提香全靠油碟,干料的话吃的人比较少,但是用来蘸肉和蔬菜也是别有一番风味!

  醋、糖、白酒、碳酸饮料,这四种餐桌上都会有的小东西,试着小剂量加进你的蘸料里,会有amazing的效果哦!!试起来!!

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